Due Cigni Hakucho Universalmesser I

Due Cigni Hakucho Universalmesser I

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Due Cigni Hakucho Universalmesser I - Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Weitere Informationen
Marke Due Cigni
EAN 4045011195426
Gewicht (gramm) 50
Farbe Braun
Gesamtlänge (cm) 20.5
Klingenmaterial X50CrMoV15
Klingenlänge (cm) 10.5
Klingenstärke (mm) 2.0
Klingenschnitt Glatt
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